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Thon au four
Thon au four


Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 1 heure

Ingrédients  : ( 6 personnes )
- 1 tranche de thon de 1,5 kg
- 100g de champignons
- 6 carottes, 3 tomates
- 3 pieds de cives, ail, persil
- huile, 2 dl vin blanc, farine
- piment, clous de girofle
- sel, poivre


  • Hachez les épices et concassez les tomates.
  • Piquez la tranche de thon de gousses d'ail. Salez et poivrez.
  • Sur une plaque huilée, faites dorer la tranche de thon que vous aurez préalablement passée dans la farine.
  • Faites revenir les épices hachées.
  • Ajoutez les champignons coupés en morceaux et faites revenir les tomates, le persil et clous de girofle.
  • Diposez les carottes coupées en allumettes, ajoutez le vin blanc. Laissez cuire 20 minutes en arrosant de temps en temps.

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