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| Mardi 17 Octobre |
Saint Baudoin
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Gratin d'oranges
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Préparation : 20 min
Cuisson : 6 min
Ingrédients : ( 4 personnes )
- 6 oranges
- 100g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 1dl de crème fraîche
- 1c à soupe de maïzena
- 10 g de beurre, schrubb
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- Epluchez les oranges et levez les quartiers tout en retirant les pépins.
- Beurrez le fond du moule. Disposez les quartiers d'oranges à plat.
- Dans un bol mixez le jus d'une orange, les oeufs entiers et la maïzena. Ajoutez le sucre.
- Incorporez au mélange 5 cl de schrubb. Mixez à nouveau.
- Ajoutez la crème fraîche, mixez 20 secondes.
- Recouvrez les quartiers d'orange avec la crème. Passez à four très vif pendant 5 à 6 minutes.
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