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Femmes créoles avec AMINA LE MAGAZINE DE LA FEMME


Vanina Rome

Vanina Rome


C’est une véritable ambassadrice de l’alimentation de chez nous. Etudiante en BTS agricole, option "Tech niques Végétales", Vanina Rome envisage de bifurquer vers l’agroalimentaire. Pour l’instant elle travaille encore dans l’entreprise familiale.

Que fait l’entreprise de vos parents ?

RVTC Distribution est une petite unité de transformation de produits agroalimentaires qui réalise des liqueurs et des confitures. Les produits sont vendus dans les salons. II y a des punchs aux fruits locaux (coco, ananas, caramboles, cristal coco, citron etc…) avec une spécialité, le punch figue pomme. Ces petites bananes au goût acidulé donnent une note assez originale qui plait beaucoup.

Quel est vole rôle dans l’entreprise ?

Je m’occupe de la communication : image, mise en valeur des produits. C’est moi qui conçoit et réalise es étiquettes et le design des bocaux et bouteilles.
Nous ne sommes que quatre, mon frère, mes parents et moi- même donc tout est à faire.
Il nous arrive d’avoir des extras. Ce sont en général des amis de la famille qui viennent nous prêter main forte.

D’où vous viennent les matières premières ?

Nous avons la chance d’avoir un verger aussi la plupart des fruits viennent de notre jardin. Nous n’achetons è l’extérieur que le gingembre et le cacao.

Que dire de votre formation ?

Je termine mon BTS agricole, je suis en 2ème  année. Par la suite, je pense préparer un diplôme dans l’agroalimentaire. Je ne suis pas encore fixée, mais ce sera certainement dans la Caraïbe, au Canada ou, en dernier lieu, en France. Je préfère étudier dans un pays tropical, c’est pourquoi je mise en premier lieu sur la Caraïbe. Il y a une école à Trinidad. La végétation, les fruits et légumes sont les mêmes qu’ici. Compte tenu de mon projet professionnel, cela me parait plus intéressant.

Qu’avez-vous retenu de votre formation agricole ?

J’ai eu à travailler sur un dossier technologique sur la pénurie des plans d’ignames à la Martinique.
Actuellement je prépare un rapport de stage sur le thème :"Les limites de l’agriculture biologique en Martinique “.

                                                                                     Joël Sandot(03/07)

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