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Sauce chocolat


Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 15 min

Ingrédients  : 
- 100g de crème fraîche
- 250g de chocolat à croquer
- 2 c à soupe de lait
- 2 oeufs
- 200g de sucre glace
- 50g de beurre


  • Faites fondre le chocolat dans une casserole avec deux cuillerées à soupe de lait. Incorporez ensuite la crème fraîche et le beurre. Laissez cuire à feu très doux.
  • Ajoutez le sucre glace. Fouettez énergiquement la sauce.
  • Après ébullition incorporez deux jaunes d'oeufs. Fouettez énergiquement.
  • Servez chaud.

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