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Poissons aux oignons et aux câpres
poisson aux oignons


Préparation : 20 min
Cuisson :  10min
Temps total : 30 min

 Ingrédients :
-
6 darnes de poisson
- 4 oignons 
- 100 g de câpres
- 1 verre de vin blanc 
- farine, huile, sel,  

  • Faites mariner les darnes 30 minutes
  • Les égoutter et les fariner
  • Les frire dans de l'huile
  • Faites revenir les oignons émincés, ajoutez le persil haché,  verser le vin
  • Laissez cuire 5 minutes
  • Déposez les darnes de poisson, ajouter les câpres
  • Laissez cuire 3 min et servir aussitôt.

Pour la marinade
 - jus de citron
 - piment
 - ail, sel, poivre
 - 1 verre d'eau

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