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Punch Coco
punch coco




Préparation :
 40 min
Macération : 1 heure

Pour 1 litre de rhum blanc :
- 2 noix de coco
- 20 cl de sirop de canne
- 1 boîte de lait concentré




  • Cassez les noix de coco. Epluchez la chair et râpez-la finement.
  • Déposez la pulpe de coco dans un bol. Laissez tiédir le rhum sur le feu. Versez-le sur la pulpe.
  • Ajoutez le sirop de canne et mélangez.
  • Versez le lait concentré et mixez longuement.
  • Laissez macérer le temps du refroidissement.
  • Déposez un torchon au-dessus d’un récipient. Versez le punch sur le torchon. Fermez bien et pressez fortement.

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