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Bouchées au beurre de tazar
bouchées au beurre de tazar fumé


Cuisson : 20 min
Temps total : 20 min

Ingrédients :
- Tazar fumé
- Pâte feuilletée
- Farine
- Beurre
- Oeuf


  • Coupez le tazar en grosses tranches. Retirez la peau et les arêtes.
  • Placez le tazar dans le mixer. Ajoutez le beurre et mixez.
  • Etalez la pâte feuilletée.
  • Découpez à l’aide d’un emporte-pièce des ronds de pâte feuilletée. Placez la moitié des ronds sur la plaque à pâtisserie.
  • Cassez l’oeuf dans un bol et battez-le. Dorez chaque rond posé sur la plaque. Avec un emporte-pièce de taille inférieure au premier découpez des cercles dans chaque rond restant, puis déposez-les sur les premiers. Dorez-les.
  • Laissez cuire 20 minutes à four moyen.
  • A l’aide d’une douille et d’une poche, garnissez-les du beurre et de tazar fumé
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