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Piments Confits
piments confits



Préparation :
 30 min
Macération : 1 jour

Ingrédients :
- Piments
- Clous de girofle
- Oignons
- Ail
- Carottes 
- Concombre
- Persil
- Vinaigre blanc
- Poivre en grains
- Sel
- Thym


  • Epluchez les oignons, carottes et l’ail. Coupez les oignons en rondelles, les piments en deux et retirez leur graines.
  • Coupez les carottes en rondelles. Cannelez le concombre et émincez-le.
  • Coupez les piments en morceaux.
  • Déposez dans votre bocal en alternant piments, carottes, thym, persil, concombre, oignons, ail.
  • Ajoutez les clous de girofle et le poivre en grains. Recouvrez avec le vinaigre. Salez et laissez mariner.
  • Conservez les piments confits au réfrigérateur.

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