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sauce émeraude



Préparation :
 20 min
Temps total : 20 min

Ingrédients :
- 25cl de mayonnaise
- 6 branches d’épinard
- 10 branches de cresson
- 6 fanes de radis
- 1 citron vert
- sel
- poivre


  • Lavez les feuilles d’épinards, cresson et fanes de radis. Retirez les nervures centrales.
  • Passez le tout au mixer, jusqu’à obtention d’une purée. Salez et poivrez.
  • Incorporez la purée de feuilles à la mayonnaise. Ajoutez le jus de citron

  •                                                                  Toute reproduction même partielle est interdite

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