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Chips de banane et igname
chips de banane et igname


Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 20 min

Ingrédients :
- Bananes vertes
- Bananes jaunes
- Igname
- Sel
- 50cl d'huile
- 3 citrons verts


  • Epluchez les bananes et l'igname.
  • Frottez-les de citron et déposez-les dans de l'eau citronnée.
  • A l'aide d'une râpe, coupez les bananes et l'igname en fines rondelles. Rincez-les. Egouttez-les, et épongez-les.
  • Faites chauffer l'huile et procédez à la cuisson des chips. Retirez-les lorsqu'elles sont bien dorées et croustillantes.
  • Déposez-les sur un papier absorbant.
  • Salez-les et servez.
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