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 Martinique

Sainte-Marie


 Géographie

Les Samaritains (20 218 habitants)
Commune au nord-est, sur le littoral est.
Sainte Marie constitue un pôle charnière entre le Nord et le Sud de l'île. Dans cette commune se mélangent harmonieusement les plages, de magnifiques forêts aménagées et des campagnes luxuriantes de jardins créoles.


 Histoire

En 1658 les colons français chassèrent les Amérindiens et y installèrent un fort dédié à la Vierge Marie d'où l'origine de son nom.
Les Caraïbes ont laissé un héritage, la vannerie, véritable production artisanale située au Morne-des-Esses.


 Sites

LE MUSEE DE LA BANANE
Au coeur d'une plantation en pleine activité, le Musée de la banane présente toute l'histoire de ce fruit : son origine, ses différentes espèces, sa culture, ses propriétés, ses utilisations culinaires.
On y découvre 62 espèces plantées dans un parc de 4 ha.


LE MUSEE DU RHUM
Fondé en 1981, il retrace l'histoire du rhum agricole à la Martinique au travers d'une exposition de photographies présentant les différentes étapes de la production du rhum, de la culture de la canne à la commercialisation.
Situé dans une très ancienne maison coloniale, le musée est contigu à la distillerie Saint-james qu'il est également possible de visiter.



le musée du rhum


L'HABITATION FONDS SAINT-JACQUES
Construit en 1658, par les Frères Dominicains cet ancien couvent a été la demeure du Père Labat entre 1693 et 1705. Pendant cette période il fait construire la purgerie et modernise la distillerie, inventant un modèle d'alambic permettant de distiller le rhum selon la méthode "cocagnaise".
Aujourd'hui on peut admirer les ruines des anciens bâtiments, de la chapelle et de la purgerie.


L'ATELIER DE VANNERIE
Héritage des Indiens Caraïbes. Les matériaux et les techniques sont identiques à ceux des premiers habitants de la Martinique. En effet, deux fibres sont toujours employées : le Kachibou et l'Aroman.

       


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