Planet Antilles

   Accueil        
 
Partenaires

Accueil
Jeudi 21 Septembre
Saint Matthieu
Les îles à découvrir
La Guadeloupe
La Martinique
Les Saintes
Marie-Galante
Désirade
Saint-Martin
Saint-Barthélémy
La Barbade
La République Dominicaine
La Réunion
Planet gastronomie
Recettes
Planet services
Annonces
Envoyez vos cartes
Galerie photos
Horoscope
Trafic routier en Ile de France
Météo
Contact & gestion
Qui sommes nous ?
Publicité sur le site
Nous écrire
Mentions légales
Rejoignez-nous
Problème sur le site

Entrées    

Soupes   

Viandes

Volailles

Desserts    

Confitures 

Poissons

Légumes

Cocktails Exotiques

Canapés
Punchs

Crèmes & pâtes

Sauces & Coulis
Divers

Velouté de pastèque glacé
velouté de pastèque glacée


Préparation : 20 min
Repos : 4 h 
Temps total : 4h20min

Ingrédients  : ( 4 personnes )
- 1 petite pastèque bien mûre
- 50 g de fruits confits hachés
- 100g de chocolat au lait
- 100g de sucre en poudre
- 3 feuilles de gélatine
- 80g de maïzena


  • Coupez votre pastèque en deux. Videz-la avec une cuillère. Passez la chair au moulin à légumes, après avoir retiré les pépins.
  • Portez l'équivalent d'un litre de jus de pastèque à ébullition. Incorporez les fruits confits hachés.
  • Laissez frémir 2 minutes puis ajoutez les 3 feuilles de gélatine. Ajoutez la maïzena délayée dans un peu d'eau. Remuez énergiquement.
  • Laissez bouillir à nouveau, en fouettant énergiquement. Remplissez de cette préparation votre pastèque vide ou un moule.
  • Déposez à la surface des petits carrés de chocolat au lait.
  • Laissez refroidir puis placez votre pastèque (ou le moule) au réfrigérateur
  • Servez 3 ou 4 heures plus tard..

Toute reproduction même partielle est interdite


            Retour


Newsletter
 S'inscrire à la newsletter >>

 

Plan du site
Copyright © 2004 Planetantilles.com tous droits réservé
Création :Torop.net - Site mis à jour avec wsb.sw4torop.net