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Confiture de bananes-figues
confiture bananes figues


Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 55 min

Ingrédients  :  
- 1kg de bananes-figues
- 750g de sucre
- 1 citron vert
- 2 oranges-pays
- vanille
- cannelle
- muscade


  • Epluchez les bananes puis écrasez-les grossièrement à l'aide d'une fourchette.
  • Incorporez aux bananes écrasées, le sucre, la cannelle, la vanille et la muscade râpées.
  • Ajoutez le jus de citron et le jus d'orange. Remuez le tout et portez à ébullition. Laissez bouillir doucement.
  • Ecumez de temps en temps et remuez frequemment.
  • Une fois la confiture cuite, versez-la dans un pot.

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