Planet Antilles

   Accueil        
 
Partenaires

Accueil
Dimanche 20 Aout
Saint Bernard
Les îles à découvrir
La Guadeloupe
La Martinique
Les Saintes
Marie-Galante
Désirade
Saint-Martin
Saint-Barthélémy
La Barbade
La République Dominicaine
La Réunion
Planet gastronomie
Recettes
Planet services
Annonces
Envoyez vos cartes
Galerie photos
Horoscope
Trafic routier en Ile de France
Météo
Contact & gestion
Qui sommes nous ?
Publicité sur le site
Nous écrire
Mentions légales
Rejoignez-nous
Problème sur le site

Entrées    

Soupes   

Viandes

Volailles

Desserts    

Confitures 

Crèmes & pâtes

Légumes

Cocktails Exotiques

Canapés

Punchs

Sauces & Coulis
Divers

Crème pâtissière
crème pâtissière



Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 25 min

Ingrédients  :
- 6 jaunes d'oeufs
- 1/2 litre de lait
- 200g de sucre semoule
- 75g de farine
- extrait de vanille


  • Incorporez le sucre aux jaunes d'oeufs. Remuez vivement le tout pendant 1 minute. Versez progressivement la farine tamisée, en remuant vivement pour empêcher la formation de grumeaux.
  • Ajoutez l'extrait de vanille.
  • Portez le lait à ébullition. Versez-le sur votre préparation en remuant très délicatement.
  • Une fois le lait bien mélangé, transvidez le tout dans une casserole. Placez la casserole sur le feu en remuant sans cesse. Aux premiers frissonnements retirez-la du feu.
  • Transvidez la crème encore chaude dans un saladier et continuez de fouetter quelques instants.

Toute reproduction même partielle est interdite


            Retour


Newsletter
 S'inscrire à la newsletter >>

 

Plan du site
Copyright © 2004 Planetantilles.com tous droits réservé
Création :Torop.net - Site mis à jour avec wsb.sw4torop.net