Planet Antilles

   Accueil        
 
Partenaires

Accueil
Samedi 16 Decembre
Sainte Alice
Les îles à découvrir
La Guadeloupe
La Martinique
Les Saintes
Marie-Galante
Désirade
Saint-Martin
Saint-Barthélémy
La Barbade
La République Dominicaine
La Réunion
Planet gastronomie
Recettes
Planet services
Annonces
Envoyez vos cartes
Galerie photos
Horoscope
Trafic routier en Ile de France
Météo
Contact & gestion
Qui sommes nous ?
Publicité sur le site
Nous écrire
Mentions légales
Rejoignez-nous
Problème sur le site

Entrées    

Soupes   

Viandes

Volailles

Desserts    

Confitures 

Crèmes & pâtes

Légumes

Cocktails Exotiques

Canapés

Punchs

Sauces & Coulis
Divers

Pâte à frire
pâte à frire


Préparation : 20 min
Cuisson : 3 à 4 min
Repos : 30 min 
Temps total : 54 min

Ingrédients  :
- 200g de farine
- 2 c à soupe de beurre ramolli
- 2 jaunes d'oeufs
- 3 blancs d'oeufs
- 1 bière
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel


  • Tamisez la farine. Ajoutez 1/2 sachet de levure et le sel.
  • Versez le beurre ramolli, les jaunes d'oeufs et malaxez bien le tout pendant une bonne minute.
  • Ajoutez progressivement 10cl de bière en remuant délicatement.
  • Brassez bien le tout pour obtenir une pâte moyennement épaisse. Laissez reposer la pâte 1/2 heure à température ambiante.
  • Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme. Ajoutez une petite pointe de sel.
  • Incorporez à votre pâte les oeufs battus en neige. A l'aide d'une cuillerée en bois, remuez très délicatement afin de garder à la pâte toute son homogénéité.

Toute reproduction même partielle est interdite


            Retour


Newsletter
 S'inscrire à la newsletter >>

 

Plan du site
Copyright © 2004 Planetantilles.com tous droits réservé
Création :Torop.net - Site mis à jour avec wsb.sw4torop.net