Planet Antilles

   Accueil        
 
Partenaires

Accueil
Mercredi 24 Mai
Saint Donatien
Les îles à découvrir
La Guadeloupe
La Martinique
Les Saintes
Marie-Galante
Désirade
Saint-Martin
Saint-Barthélémy
La Barbade
La République Dominicaine
La Réunion
Planet gastronomie
Recettes
Planet services
Annonces
Envoyez vos cartes
Galerie photos
Horoscope
Trafic routier en Ile de France
Météo
Contact & gestion
Qui sommes nous ?
Publicité sur le site
Nous écrire
Mentions légales
Rejoignez-nous
Problème sur le site

Entrées    

Soupes   

Viandes

Volailles

Desserts    

Confitures 

Poissons

Légumes

Cocktails Exotiques

Canapés
Punchs

Crèmes & pâtes

Sauces & Coulis
Divers

Soupe de fruit à pain aux croutons
soupe de fruits à pain


Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 55 min

Ingrédients  : ( 6 personnes )
-
500g de fruit à pain
- 3 poireaux, 2 oignons
- 50g de beurre, 15cl de crème fraîche
- 1/4 de baguette de pain
- 1 poivron rouge, 1 poivron vert
- sel, poivre


  • Epluchez et lavez les légumes. Coupez le fruit à pain en dés. Emincez les oignons et poireaux.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole, et y faire revenir les oignons et poireaux pendant 5 minutes.
  • Ajoutez le fruit à pain. Mouillez, salez, et poivrez. Laissez cuire 30 minutes.
  • Mixez afin d'obtenir une soupe onctueuse.
  • Versez la crème fraîche, mélangez.
  • Coupez le quart de baguette en fines tranches et faites-les griller. Coupez les poivrons en petits dés. Faites-les blanchir. Parsemez les dés de poivrons à la surface  et servez.

Toute reproduction même partielle est interdite


            Retour


Newsletter
 S'inscrire à la newsletter >>

 

Plan du site
Copyright © 2004 Planetantilles.com tous droits réservé
Création :Torop.net - Site mis à jour avec wsb.torop.net