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Préparation : 50 min
Cuisson : 15 min
Temps total : 1h05 min

Ingrédients ( 3 personnes ) :
-
6 tranches de pain de mie
- 1/2 l de béchamel, 3 crabes
- 2 c à soupe de moutarde
- 1 c à soupe de paprika
- 3 pieds de cives
- 50 g de fromage râpé
- 2 oignons, 2 carottes
- clous de girofles, persil
- sel, poivre


  • Nettoyez et lavez les crabes. Faites-les cuire dans une cocotte contenant un peu d'eau, oignons, carottes, clous de girofle, persil, sel et poivre.
    Egouttez-les ensuite et laissez refroidir. Cassez les pinces et récupérez le maximum de chair.
  • Dans une poêle faites revenir à l'huile les oignons et les cives hachés pendant quelques instants. Puis ajoutez la chair de crabe. Mélangez.
  • Incorporez la moutarde à votre préparation. Remuez bien afin qu'elle ne colle pas à la poêle.
  • Versez les 3/4 de béchamel et le paprika. Salez et poivrez. Mélangez.
  • Tartinez les tranches de pain de mie de votre préparation.
  • Nappez du reste de béchamel, parsemez de fromage râpé, puis passez à four moyen 10 minutes.

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