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Crevettes de Guyane
Crevettes de guyane


Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 20 min

Ingrédients ( 4 personnes ) :
-
1kg de crevettes
- 3 gousses d'ail
- 1 pincée de sucre, piment
-  3 c à soupe de sauce de soja
- 1 dl d'huile, 1 citron vert persil
- sel, poivre


  • Hachez finement les épices. Placez-les dans un bol. Salez et poivrez. Vesez un jus de citron.
  •  Incorporez l'huile,  la sauce de soja, et une cuillerée à café de sucre. Mélangez le tout.
  • Décortiquez les queues de crevettes en retirant seulement les anneaux qui les recouvrent.
  • Placez les crevettes dans un plat. Faites mariner en les recouvrant de votre sauce épicée pendant 10-15 minutes.
  • Egouttez-les, puis posez-les sur le gril. Faites-les cuire 5 minutes environ.
  • Déposez-les sur votre plat de service et décorez.

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