Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Temps total : 20 min Ingrédients ( 4 personnes ) : - 1kg de crevettes - 3 gousses d'ail - 1 pincée de sucre, piment - 3 c à soupe de sauce de soja - 1 dl d'huile, 1 citron vert persil - sel, poivre
Hachez finement les épices. Placez-les dans un bol. Salez et poivrez. Vesez un jus de citron.
Incorporez l'huile, la sauce de soja, et une cuillerée à café de sucre. Mélangez le tout.
Décortiquez les queues de crevettes en retirant seulement les anneaux qui les recouvrent.
Placez les crevettes dans un plat. Faites mariner en les recouvrant de votre sauce épicée pendant 10-15 minutes.
Egouttez-les, puis posez-les sur le gril. Faites-les cuire 5 minutes environ.
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