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Les jardins de St-Eloi

Retour Capesterre-Belle-Eau

Ils se situent sur la Route des chutes du Carbet – l'Habituée. Ils offrent une panoplie de petites merveilles botaniques pour les connaisseurs. On peut même se faire expédié, toute l'année, des fleurs tropicales.

La siguine blanche


La manioquerie



Elle se trouve à la sortie Nord du bourg, en contre- bas du pont de la Rivière du Pérou.
On y fabrique la galette de manioc.

La manioquerie


CASSAVE ET FARINE DE MANIOQUE
Importé par le Amérindiens , le manioc est une plante dont les racines fournissent une farine à partir de laquelle sont confectionnées de fines galettes appelées cassaves. Aujourd'hui, on trouve la plupart des manioqueries dans la campagne de Capesterre.

Manioc


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